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【8月中旬〜9月上旬発送】あおもり福丸(早生毛豆)【クール便全国送料無料】


【期間限定】青森県産枝豆 あおもり福丸(早生毛豆)


大粒で食感が良く、優れた風味。


莢入り900g 2,980円(税別)







毛豆のルーツ


毛豆とは、青森県の津軽地方を中心に代々農家に受け継がれている枝豆(えだまめ)の在来種で、黒目青大豆の一種です。枝豆の需要が集中する8月〜ひと月ほど遅く収穫されるため、あまり市場に出回ることが無く自家用として食されてきました。しかし、その栗のような濃厚な風味がじわじわと人気を呼び、産地から直送で通信販売できるようになりました。


津軽富士「岩木山」の麓にある毛豆畑




あおもり福丸とは?


毛豆の在来種から生まれた早生種です。褐色の毛が多く、大粒で食感が良いなど形状は在来種によく似ています。在来種より早く、8月下旬ころに収穫できます。


在来毛豆(晩生)→あおもり豊丸(早生)、あおもり福丸(早生)




その食味はまるで栗のよう…


毛豆は、毛深ければ毛深いほどおいしいとも言われます。甘みがあり、濃厚な栗のような風味が特徴で、大粒で食べごたえがあります。


甘味、大粒、濃厚





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青森県産枝豆 在来毛豆(晩生毛豆)


  • 2,880円(税抜)
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