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【9月中旬〜10月上旬発送】在来毛豆(晩生毛豆)【クール便全国送料無料】


【期間限定】青森県産枝豆 在来毛豆(早生毛豆)


濃厚で栗のような味わい、食べごたえのある大粒。


莢入り900g 2,980円(税別)






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毛豆のルーツ


毛豆とは、青森県の津軽地方を中心に代々農家に受け継がれている枝豆(えだまめ)の在来種で、黒目青大豆の一種です。枝豆の需要が集中する8月〜ひと月ほど遅く収穫されるため、あまり市場に出回ることが無く自家用として食されてきました。しかし、その栗のような濃厚な風味がじわじわと人気を呼び、産地から直送で通信販売できるようになりました。


津軽富士「岩木山」の麓にある毛豆畑




在来毛豆とは?


青森県の津軽地方を中心に代々農家に受け継がれている枝豆(えだまめ)の在来種で、黒目青大豆の一種です。「毛茸(もうじ)」と呼ばれる、ふさふさとした赤茶色の毛に覆われています。たくさんの毛があるため「毛豆(けまめ)」と呼ばれるようになったと言われています。




これぞ、津軽の味。


青森県津軽地方で主に栽培されてる毛豆。世間で枝豆が食べられる7月〜8月から大分遅い9月に収穫される毛豆は、昔から世間には流通せず「秋の風物詩」として家庭だけで食されていました。今では、その栗のような濃厚な味わいと、大粒で食べごたえのある食味が世間にも知れ、「津軽のおばあちゃんの味」が通信販売でも手に入るようになりました。





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青森県産枝豆 あおもり福丸(早生毛豆)

  • 2,880円(税抜)
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